Hur skiljer sig odlingen i Sydafrika från den i Nederländerna?

År 2008 grundade Noud Visschers ett exportföretag i Sydafrika. Där odlas blommor som naturligt hör hemma i området – såsom protea och leucospermum. Odlingsförhållandena är perfekta: torra, varma somrar och svala, regniga vintrar. Men vad är de största skillnaderna?

Noud: ”I Sydafrika odlar vi direkt i marken, utan växthus eller skuggväv, och vi är väldigt beroende av mikroklimat. Det är ett arbetsintensivt arbete, medan det i Nederländerna är mer mekaniserat. Klimatet i Sydafrika är perfekt för blommor, men innebär också risker – som bränder, hagel, översvämningar eller vattenbrist. Det sistnämnda är ganska likt utomhusodling i Nederländerna.”

Vilka är de största utmaningarna med att odla i Sydafrika?

Noud: ”Naturen och politiken kan vara oförutsägbara. Vi kan drabbas av extrem torka – men förra året var det istället väldigt blött. Yttre faktorer som flygfraktrestriktioner under coronapandemin och valutakursförändringar gör det också utmanande.”