Blommor vid havet

Längs Nordsjökusten odlas säsongsbetonade blommor i överflöd. Odlarna trotsar alla väderförhållanden för att skörda sina vackra blommor. Från doftande Mentha till robusta Gladioli.

En av de gladaste sommarblommorna som finns: Helianthus. Med undantag för ett enda exemplar blir fältet med solrosor knappt gult. "Så snart de första kronbladen vänder sig om skördar vi blomman", säger odlaren Job Pennings.

Medan de ljusorange blommorna skärs av från Asclepias i växthuset inspekterar Nico Janson bäddarna med Mentha. "Om jag upptäcker ett speciellt exemplar tar jag undan det för att föröka det. Jag kan bara inte låta bli att göra det. Mitt senaste förvärv är en vacker, mörklila Mentha med en ljuvlig doft."''

Veronicastrum (hederspris) är en ny produkt på Job Pennings säsongsbaserade blomsterodling. "Jag tycker att det är en vacker blomma, fin i buketter och dessutom hållbar."