Blommigt arv

Syrenodlingen i Aalsmeer med omnejd är ett immateriellt kulturarv. "Vi arbetar mycket utomhus. På Westeinderplassen kan man se kungsfiskarna flyga förbi. Det är bara på vintern som vi arbetar i det varma växthuset."

För ett år sedan överlämnades plantskolan till Jan ten Hoeve (bilden). "Den här odlingen passar mig som handen i handsken", säger Jan. "Det är ett hårt arbete, men också mycket varierande och utmanande. Jag försöker alltid tänka två steg framåt, det är som att spela schack."